霜降前后氣溫多變，容易生病，吃些養(yǎng)生蔬菜可以。那么到底霜降養(yǎng)生吃什么蔬菜呢?
南瓜
霜降前后天氣忽冷忽熱，很容易出現(xiàn)等癥狀，我們應該適當?shù)爻渣c南瓜。先，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。其次，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，營養(yǎng)價值可不容小覷。
山藥
霜降后吃根菜，不能忘記了”山藥“。山藥還有很高的藥用價值。中醫(yī)認為，山藥性甘平、，它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補”食物藥“。營養(yǎng)學認為，山藥含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。
白蘿卜
這段時間應盡量多吃些白蘿卜，一是可以下氣，緩解腹脹;二是白蘿卜入肺，肺應秋季，可以加強肺的在“肅降”功能，既止咳又促大腸運動。白蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開”之諺語，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參。白蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、的作用。
蓮藕
霜降養(yǎng)生不能少了的蔬菜是蓮藕。在民間一直有”荷蓮一身寶，秋藕補人“的說法，而秋天正是鮮藕大量上市的時候，的當季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些蓮藕則能養(yǎng)陰清熱、止渴、清心。同時，蓮藕性溫，還可補肺、養(yǎng)血。
紅薯
紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等?！侗静菥V目》記載，紅薯有”補虛乏，力，健脾胃，強腎陰“的功效，紅薯能使人”長壽少疾“，且能益脾胃，強腎陰，是非常適合干燥寒冷的秋天食用，對身體非常有好處。
芋頭
芋頭易于消化，是一種很好的堿性食物。中醫(yī)認為芋頭有調中、消腫、寬腸止渴等功效。而芋頭護膚的作用尤為突出，常食芋頭，可改善皮膚彈性，皮膚的抗病能力，使皮膚變得更為光潔?，F(xiàn)時正是干燥的秋天，正適合多吃芋頭，潤澤肌膚。
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