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假如學廚有段位,你是青銅還是王者?

作者:河北新東方烹飪技工學校時間:2024/11/03閱讀:7388

你以為走進課堂就能揮鏟做菜

你以為面包推進烤爐就是美味

你以為自己開場就是廚師大神

你以為的那真的只是你以為

每個領域,都是小白到大神

都是從青銅到王者的蛻變過程

我們學技能也不例外

學職業(yè)技能不容易

需要升級打怪


“青銅”段位

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也許你剛剛進入學校,那恭喜你,你已經(jīng)踏上了這條技能生涯進階之路。此刻的你可能懵懵懂懂,被稱為“菜鳥”。沒關系,走好自己的路,做zui好的自己,你的努力,終將實現(xiàn),你的堅持,終將美好。不管你選擇的是中餐、西餐西點還是形象設計與時尚造型。理論指導實踐,這個階段主要學習理論知識這時候的你是一張白紙,你的未來你做主!


“白銀”段位

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這時候的學習強度開始加大,也許你的手上已經(jīng)起了繭子,但清澈深邃的眸光顯示了堅毅的決心學習。任何一門技術大抵都要掌握入門基本功,學技能也一樣,入門基本功很重要,刀工、翻鍋、顛鍋、勺功、摸胚、裱花、鋼琴舞蹈基本功等技術輪番練習,這時候的你也許很彷徨,但對自己未來充滿向往!


“黃金”段位

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工欲善其事,必先利其器。經(jīng)歷基本功的錘煉,現(xiàn)在的你刀工精細、翻鍋自如、裱花信手拈來。能正確識別和掌握油溫、投料準確適時靈活,適當?shù)恼莆栈鸷?、勾芡適當裝盤熟練,已經(jīng)正式開始制作中餐、西餐、西點等菜品,可以獨自彈奏鋼琴曲目,完整跳下一段舞蹈。


“鉑金”段位

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幾經(jīng)磨煉,幾經(jīng)重來。經(jīng)歷才知道學技能原來不是一帆風順。幾度失敗,幾度狂歡,經(jīng)歷風雨,成功之巔不會太遙遠?,F(xiàn)在對各種學習已有更進一步的認知,這時候的你開始初露光芒,向著自己期待的樣子蛻變!


“鉆石”段位

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你已經(jīng)能夠獨立完成菜品的制作。在課堂上,你已能主動示范菜品制作,你開始參加學校的技能大賽,艱難困苦面前,你逐漸心無所懼。菜品的豐富程度增加了,色澤也很棒!


“星耀”段位

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夢想的堅持,不是語言家,而是實戰(zhàn)派。在通過“理論+實踐”訓練和所有的考核以后,不得不說現(xiàn)在的你真的超級厲害。獲得了一系列職業(yè)證書,也進入到大型企業(yè)進行實習,這時候的你能獨當一面,是你整個學技能生涯精彩的時光!


“王者”段位

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從幼稚到成熟,從彷徨到堅毅。河北新東方校園里的一草一木,見證了你的成長和蛻變。不知不覺,你已經(jīng)是河北新東方學校里的“王者”,但是想成為行業(yè)大佬,還需要不斷學習。這時候的你,要永遠銘記學習的重要性!

學習從來就沒有不勞而獲,學職業(yè)技能是一個循序漸進的過程,每一步都至關重要!從“青銅”到“王者”,技能段位,現(xiàn)在的你又處于哪一級呢?對學職業(yè)技術有興趣又尚未開始打怪的你,歡迎來河北新東方~

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